Écrit par Juliette Gour le
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Jusqu'ici, nous vous partagions avec passion tous nos secrets culinaires dans la rubrique food et le moment est venu de vous mettre au défi en réalisant, avec nous et tous les mercredis, une délicieuse recette sucrée, ou salée, et facile à réaliser !
Mercredi bon appétit, c'est le créneau à ne pas rater pour celles d'entre vous qui voudraient mettre du piment dans leur assiette, grâce à des recettes faciles, rapides, mais surtout originales ! Loin de nous l'idée de vous entraîner pour le podium de Top Chef, nous avons tout de même bien l'intention de vous transformer en véritable déesse des fourneaux.
Fini le cauchemar en cuisine, bonjour les prouesses culinaires pour ce 44e rendez-vous. Aujourd’hui, nous vous proposons de reproduire le célèbre Pumpkin spice latte de chez Starbucks !
Enjoy,
Les Éclaireuses
Ingrédients (pour 1 personne)
Pour le sirop de citrouille
- 100gr de purée de citrouille
- 280gr de sucre en poudre
- 250ml d'eau
- 1/2 c.à café de cannelle en poudre
- 1/2 c.à café de gingembre en poudre
- 1/4 c.à café de noix de muscade
- 1/2 c.à café de quatre épices
Pour le latté
- 250ml de lait (demi-écrémé ou végétal)
- Du café
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Préparation
Pour le sirop de citrouille :
1. Faites au préalable votre mélange d'épices.
2. Dans une casserole, versez la purée de citrouille (ou potiron)
3. Ajoutez le sucre, les épices.
Pour le latté :
1. Faites-vous un café, plus ou moins allongé. Ajoutez le lait au café.
2. Dans un grand mug, versez le sirop de citrouille dans le fond, puis venez verser le mélange café et lait sur le sirop.
3. À l'aide d'une cuillère (ou d'un petit fouet), venez mélanger le café jusqu'à obtenir un résultat homogène.
4. Une fois bien mélangé, ajoutez généreusement de la chantilly sur le dessus de la préparation.
5. Venez ajouter la touche finale en éparpillant le reste du mélange d'épices sur le dessus de la chantilly.
6. Ne vous reste plus qu'à vous régaler !
