Mercredi bon appétit #15 : Le saumon rôti caramélisé à la sauce soja et aux graines de sésame
Écrit par Cyrile Pocreau le
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Bienvenue dans votre quinzième rendez-vous gourmand « Mercredi bon appétit » !
Ici, vous découvrez, chaque mercredi, une nouvelle recette à tomber par terre pour épater vos copines ou simplement vous éclater avec vos enfants et lécher le plat dans un parfait anonymat.
Jusqu'ici, nous vous partagions avec passion tous nos secrets culinaires dans la rubrique food et le moment est venu de vous mettre au défi en réalisant avec nous, tous les mercredis après-midi, une délicieuserecette sucrée ou salée et facile à réaliser !
Fini le cauchemar en cuisine, bonjour les prouesses culinaires et, pour ce quinzième rendez-vous, c'est le délicieux saumon rôti caramélisé à la sauce soja et aux graines de sésame qui est à l'honneur. Oubliez le trop classique saumon en papillote et découvrez cette délicieuse version revisitée.
N'hésitez pas à nous partager vos exploits !
Enjoy,
Les Éclaireuses
RECETTE
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 pavés de saumon
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- Graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de gingembre haché
Préparation
1. Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
2. Dans un grand plat qui passe au four, mélangez l'huile de sésame, les sauces soja (sucrée et salée) et le gingembre.
3. Plongez vos pavés de saumon dans le mélange et laissez mariner au frigo pendant 1 heure.
4. Faites cuire le tout pendant 15 minutes.
5. Sortez le saumon du four, poivrez et saupoudrez de graines de sésame.
