Mercredi bon appétit #10 : les gourmands popcorn caramélisés
Écrit par Hélène Saadi le
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Bienvenue dans votre dixième rendez-vous gourmand « Mercredi bon appétit » !
Ici, vous découvrez, chaque mercredi, une nouvelle recette à tomber par terre pour épater vos copines ou simplement vous éclater avec vos enfants et lécher le plat dans un parfait anonymat.
Jusqu'ici, nous vous partagions avec passion tous nos secrets culinaires dans la rubrique food et le moment est venu de vous mettre au défi en réalisant avec nous, tous les mercredis après-midi, une délicieuserecette sucrée ou salée et facile à réaliser !
Mercredi bon appétit, c'est le créneau à ne pas rater pour celles d'entre vous qui voudraient mettre du piment dans leur assiette, grâce à des recettes faciles, rapides, mais surtout originales ! Loin de nous l'idée de vous entraîner pour le podium de Top Chef, nous avons tout de même bien l'intention de vous transformer en véritable déesse des fourneaux.
Fini le cauchemar en cuisine, bonjour les prouesses culinaires et, pour ce dixième rendez-vous, ce sont les croustillants et gourmands popcorn caramélisés qui sont à l'honneur. Et pour cause ! Dimanche 19 janvier, c'est la journée internationale du popcorn ! Dimanche, janvier, popcorn, le week-end s'annonce croustillant.
N'hésitez pas à nous partager vos exploits !
Enjoy,
Les Éclaireuses
RECETTE (pour 2 personnes)
Ingrédients
- 200 g de maïs en grains
- 2 c à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
- 70 g de sucre fin
- 40 g de beurre salé
Préparation
- Faites chauffer votre huile dans une casserole et versez-y les grains de maïs.
- Couvrez votre maïs et laissez chauffer quelques minutes, de préférence avec un couvercle en verre afin de surveiller vos popcorn.
- Remuez la casserole une ou deux fois, pour éviter que les grains ne brûlent.
- Stoppez la cuisson une fois que tous les grains ont éclaté ! Si vous n'avez pas de couvercle en verre, écoutez les "pop" des grains qui éclatent, une fois qu'ils ne font plus de bruit, c'est que vos popcorn sont prêts !
- Dans un poêlon, versez le sucre et le beurre en morceaux et faites chauffer à feu moyen. Laissez fondre et mélangez pendant quelques minutes.
- Quand votre mélange devient couleur caramel, versez-le sans attendre sur vos popcorn et mélangez le tout.
- Placez-les dans une assiette pour les laisser refroidir, et régalez-vous sans plus attendre !
