Écrit par Juliette Gour le
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Quoi de mieux que de partager un moment convivial en cuisine ?
Les gâteaux, c’est toujours une bonne idée ! Surtout quand on peut finir le bol avec les mains. Les souvenirs sucrés, nous en avons toutes. Pourquoi ne pas perpétuer la tradition avec votre petit chérubin ?
Si vous manquez d’inspiration, on a la solution pour vous ! Nous vous proposons 6 recettes de gâteaux ultra-simples pour satisfaire petits et grands !
À vos fourneaux !
Enjoy
Les Éclaireuses
Ingrédients (pour 6 personnes)
Pour la Génoise
- 120gr de sucre
- 120gr de farine
- 4 œufs
Pour la garniture
- Du cacao en poudre non sucré
- 1 pot de pâte à tartiner au chocolat
Préparation
1. Avec un batteur, travaillez les œufs et le sucre pendant 15 minutes. Une fois l’appareil bien blanchi, incorporez la farine délicatement à l’aide d’une Maryse ou d’une cuillère en bois.
2. Faites chauffer le four à 180°C
3. Sur une grande plaque rectangulaire recouverte de papier sulfurisé, étalez votre pâte avant d’enfourner pendant 12 minutes.
4. Étalez un torchon humide sur votre plan de travail, saupoudrer un peu de sucre sur le torchon.
5. Sortez le gâteau du four, disposez-le sur le torchon. Étalez généreusement la pâte à tartiner sur la Génoise. N’allez pas jusqu’au bord. Roulez ensuite délicatement votre gâteau.
6. Saupoudrer de cacao en poudre et déguster.
Ingrédients (pour 8 personnes)
- 150gr de chocolat
- 150gr de farine
- 150gr de sucre
- 150gr de beurre
- 6 œufs
- 1 sachet de levure
Préparation
1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Mélangez les œufs, la farine, le sucre, la levure et le mélange beurre/chocolat fondu.
3. Mettez le tout dans un moule et faites cuire la préparation 8 à 10 minutes au micro-ondes.
Ingrédients (pour 10 personnes)
- 170gr de farine
- 120gr de sucre
- 90gr de beurre
- 80 ml de lait
- 3 œufs
- ½ sachet de levure chimique
- 1 cà café de cacao en poudre non sucré
- 1 cà café d’extrait de vanille ou de vanille liquide
Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Travaillez vos œufs avec le sucre, faites blanchir le mélange. Ajoutez ensuite la farine et la levure.
3. Faites fondre le beurre avant de l’ajouter au mélange. Versez ensuite le lait et la vanille.
4. Divisez la pâte en 2. Ajoutez du cacao dans l’une des deux moitiés. Dans un moule à cake, versez les deux pâtes, mélangez délicatement pour créer les dessins. Faire cuire 40 minutes.
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Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250gr de chocolat noir
- 150gr de sucre
- 3 œufs
- 150gr de beurre
- 60gr de farine
- 3 paquets de smarties
- Quelques perles colorées
Pour le nappage
- 100gr de chocolat
- 5cl de lait
Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C. Préparez votre moule, carré de préférence, en le beurrant et en le farinant.
2. Au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez ensemble les œufs, la farine et le sucre. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez le chocolat et le beurre.
3.Versez la préparation dans le moule. Faire cuire entre 18 et 20 minutes. Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir.
4. Pour le nappage : faites fondre le chocolat, ajoutez ensuite le lait. Travaillez votre mélange jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Nappez votre gâteau avec ce mélange. Ajoutez les smarties et les perles colorées.
Ingrédients (pour 8 personnes)
- 100gr de pétales de maïs (type Corn Flakes)
- 200gr de chocolat noir
- 60gr de beurre
Préparation
1. Au bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat ensemble.
2. Dans un saladier, versez le mélange sur les corn flakes. Mélangez jusqu’à enrober l’ensemble des pétales de maïs.
3. Sur une feuille de papier sulfurisé ou dans de petites caissettes en papier, faites de petits tas du mélange à la cuillère. Laissez sécher environ 1h au frigo. Il faut que le chocolat soit solide.
4. Vous pouvez garder les roses des sables quelques jours dans une boite en métal.
Ingrédients (pour 6 personnes)
- Pour la pâte à crêpes :
- 50gr de maïzena
- 50gr de farine
- 20gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 2cà soupe de rhum
- 6 couleurs de colorant alimentaire
Pour la crème vanille
- 800ml de crème fraîche entière
- 150gr de sucre glace
- 1cà café d’extrait de vanille
Préparation
1. Pour les crêpes : dans un saladier, fouettez les œufs et le lait. Tamisez la farine et la maïzena, ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Incorporez les œufs et le lait petit à petit pour ne pas faire de grumeaux. Ajoutez le rhum.
2. Répartissez la pâte dans 6 bols différents. Ajoutez une couleur dans chaque bol.
3. Faites vos crêpes. Veillez à ne pas les faire trop épaisses.
4. Pour la crème vanille : Fouettez la crème fraîche pour la faire épaissir. Ajoutez ensuite le sucre et l’extrait de vanille.
5. Pour le montage : Dans un plat, disposez la première crêpe, recouvrez-la de crème à la vanille. Renouvelez l’opération pour toutes les crêpes en respectant l’ordre des couleurs pour créer un arc-en-ciel.
6. Laissez reposer 15 minutes avant de servir. Vous pouvez éventuellement saupoudrer du sucre glace sur le dessus. Dégustez avec de la confiture.
