10 recettes healthy de vinaigrette parfaite
Écrit par Marine Ellax le
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L'été, vous mangez salade sur salade ! Non seulement, parce-que c'est bon et frais, mais aussi parce-que c'est super pour la ligne.
OR, un peu difficile de se contenter de mastiquer des feuilles vertes toutes sèches. L'une des choses que l'on préfère dans la salade c'est évidemment le peu de gras qu'il y a a : la sauce.
Si beaucoup de salades industrielles proposent une sauce plus que grasse, nous on a décidé que vos efforts ne devaient plus être ruinés par un trop plein de sauce unhealthy.
Alors pour se régaler tout en faisant attention de manger équilibré, on s'attarde sur ces 10 sauces qui, en plus d'être healthy, agrémenteront vos plats de saveur et d'originalité.
Enjoy,
Les Éclaireuses
Dans un petit récipient, distillez 3 c à c de base, 1 c à c d' "acide", puis les ingrédients restants. Assaisonnez à votre convenance et goûtez.
Ingrédients :
Huile de colza
Vinaigre de vin rouge
Échalote
Poivre frais
Ingrédients :
Tofu
Jus de citron
Ail
Persil
Parmesan râpé
Ingrédients :
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Oignon jaune
Basilic frais
Origan
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Ingrédients :
1 et demi c à c de crème fraîche allégée
1 et demi c à c de mayonnaise allégée
Vinaigre de vin blanc
Ail
Herbe
Ingrédients :
Huile de colza
Moutarde
Ciboulette
1 c à c de miel
Ingrédients :
Huile d'arachide
Vinaigre de riz
Oignon vert
Graines de sésame grillées
Sauce soja
Gingembre
Ingrédients :
1 et demi c à c de yaourt nature allégé
1 et demi c à c de mayonnaise allégée
Vinaigre de champagne
Échalote
Bleu eu morceaux
Ingrédients :
1 poignée de tomates cerises arrosées d'huile d'olive
Vinaigre de xérès
Oignon rouge
Basilic
Ingrédients :
Yaourt allégé
Lait
Oignon vert
Basilic, coriandre, persil et menthe
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Ingrédients :
Tahini
Jus de citron frais
Ail
Pâte miso
Tabasco
Photo de couverture : ©Peanutbutterandpeppers
