Écrit par Laura Bojamaa le
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Vos papilles sont en quête de nouvellessaveurs et recettes en tout genre ? Essayez le croque-monsieurrevisité !
Dans la famille des platstypiquementfrançais, on voudrait le croque-monsieur. Ce sandwich croquant fourré aura raison de vous. Le concept de MichelSarran, le créateur de "Croq’Michel" et juré de Top Chef, c'est le croque-monsieur revisité et modernisé.
Si le croque-monsieur vous est familier, vous n'en avez sûrement jamais goûté un au confit de canard, pommes de terre, fromage de brebis, béchamel, le tout toasté entre deux tranches de pains de mie croustillantes. Un véritable délice ! Pour nos amis végétariens, le restaurant propose également une option vierge de viande, à base de délicieux légumes. Pour les propositionssucrées, le chef nous propose un croc' à l'abricot, pistache et mascarpone ainsi qu'un autre à la banane, citron, mascarpone et praliné, elles réveilleront la personne gourmande qui est en vous.
Vous avez l'eau à la bouche ? Nous aussi. Mais un peu de patience ! L'ouverture de cette nouvelle adresse phare est prévue pour le mois d'avril à Paris. En attendant, il faudra se contenter de nos talents de cuisinières pour essayer de reproduire les idées originales du chef !
Enjoy,
Les Éclaireuses
