Écrit par Juliette Gour le
À lire aussi
Comme chaque année, vous avez pris des résolutions en janvier et comme chaque année, vous les avez complètement abandonnées à partir du mois de février. Pourtant, il n'est jamais vain de prendre soin de soi et il n'y a rien de mal à vouloir se préoccuper de sa silhouette (c'est un choix qui vous appartient). Mais saviez-vous qu'avant l'étape salle de sport et régime restrictif, il existait un moyen beaucoup plus doux et agréable de prendre soin de soi ? Il n'est aucunement question de bannir des aliments de son alimentation ou de se mettre à manger des shakers étranges. La clé, c'est surtout de repenser son alimentation pour l'adapter à ses besoins tout en faisant la chasse aux aliments transformés, souvent trop gras ou trop sucrés.
Pour faciliter cette adaptation, il existe une méthode imaginée par le Docteur Anthony Fardet. Le petit nom de cette méthode ? La règle des 3V, et elle est simplissime à appliquer au quotidien.
On parle de règle des 3V car il est essentiel de favoriser 3 types d'aliments : les végétaux, les aliments variés, et les vrais aliments. En somme, la règle est très simple. Pour être bien dans son corps, il faut favoriser des produits frais, variés et si possible de saison pour éviter autant que possible son impact environnemental.
Cette règle, simple comme bonjour, a pour effet immédiat de diversifier les assiettes des consommateurs et les oblige à découvrir de nouveaux légumes (parfois un peu oubliés). L'idée avec cette règle des 3V, c'est de repenser son alimentation dans sa globalité en optant pour des aliments naturels, vierges de toute transformation (et donc d'additifs, d'édulcorants ou d'exhausteurs de goût). L'idée n'est évidemment pas de s'en priver pour toujours (ce serait trop triste), mais plutôt de garder les aliments un peu "cheat" pour certains jours.
S'il est évident qu'il vous faudra peut-être passer derrière les fourneaux pour pouvoir appliquer cette toute nouvelle philosophie de vie, il est important de ne pas se décourager car ce n'est pas bien compliqué de prendre de bonnes habitudes. En modifiant votre façon de vous alimenter, vous permettrez à votre corps d'avoir accès à une meilleure alimentation, sans pour autant vous plier à un régime drastique.
En revanche, il est important de noter que ce type d'alimentation encourage une faible consommation d'aliments d'origine animale, comme la viande, le poisson ou les produits laitiers. En consommant moins d'aliments mais de manière plus raisonnée, on assure plus de bénéfices à notre organisme tout en restant en bonne santé.
Bonus, souvent une alimentation équilibrée permet de perdre du poids (si on le souhaite). Une situation win/win à mettre en place dès aujourd'hui. Pour aller plus loin, n'hésitez pas à vous procurer "Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai". Le livre, écrit par le Docteur Anthony Fardet, vous aidera à approfondir vos nouvelles bonnes habitudes et vous donnera de précieux conseils.
Enjoy,
Les Éclaireuses
