Mercredi bon appétit #2 : La succulente pomme de terre farcie au bacon et au cheddar
Écrit par Hélène Saadi le
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Bienvenue dans votre deuxième rendez-vous gourmand « Mercredi bon appétit » !
Ici, vous découvrez chaque mercredi une nouvelle recette à tomber par terre pour épater vos copines ou simplement vous éclater avec vos enfants et lécher le plat dans un parfait anonymat.
Jusqu'ici, nous vous partagions avec passion tous nos secrets culinaires dans la rubrique food et le moment est venu de vous mettre au défi en réalisant avec nous, tous les mercedis après-midi, une délicieuserecette sucrée ou salée et facile à réaliser !
Mercredi bon appétit, c'est le créneau à ne pas rater pour celles d'entre vous qui voudraient mettre du piment dans leur assiette, grâce à des recettes faciles, rapides, mais surtout originales ! Loin de nous l'idée de vous entraîner pour le podium de Top Chef, nous avons tout de même bien l'intention de vous transformer en véritable déesse des fourneaux.
Fini le cauchemar en cuisine, bonjour les prouesses culinaires et pour ce premier rendez-vous, c'est la patate douce qui est à l'honneur, version oeuf cocotte.
N'hésitez pas à nous partager vos exploits !
Enjoy,
Les Éclaireuses
RECETTE
Ingrédients
- 3 grosses pommes de terre
- Ciboulette fraîche
- Persil
- 200 g de bacon
- 150 g de cheddar râpé
- 10 cl de crème liquide
Préparation
1. Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant environ 25 minutes.
2. Dans une poêle, faite revenir votre bacon sans matière grasse.
3. Préchauffez le four à 180°.
4. Une fois que vos pommes de terre sont cuites, coupez un chapeau sur chacune d'elles et enlevez un peu de chair que vous réserverez dans un bol.
5. Ajoutez la crème liquide à la chair ainsi que la ciboulette ciselée, les lardons et le cheddar.
6. Remplissez vos pommes de terre de la farce et versez un peu de cheddar sur le dessus.
7. Enfournez pendant 10 minutes et saupoudrez de persil avant de servir !
