Écrit par Alice Legrand le
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Avis à ceux qui n'aiment pas les agrumes. Ce fruit n'est ni une orange, ni un citron, ni un pamplemousse. Si ce fruit est légèrement acidulé, il est aussi très juteux et plein d'autres bienfaits, puisqu'il est aussi très riche en minéraux, fibres et nutriments. Duquel s'agit-il ?
Ce fruit, originaire d'Australie, est la prune Kakadu, aussi appelée "Kakadu Plum". Elle est réputée pour sa très haute teneur en vitamine C, jusqu'à 100 fois plus élevée que pour une orange par exemple, avec une teneur allant jusqu’à 5300 mg de vitamine C pour 100g de fruit... Vous allez l'adorer !
Un petit coup de fatigue ? Vous manquez peut-être de vitamine C ! Au petit-déjeuner, ou en encas sain, ce fruit va devenir votre allié pour vaincre les coups de mou que l'on ressent parfois.
La vitamine C, très présente dans ce fruit, a aussi d'autres avantages. Entre autres, elle combat efficacement l'inflammation des cellules et renforce la structure de la peau car elle fait office d'antioxydant puissant. Toujours pour notre chère peau, elle stimule la production de collagène et d'élastines, deux protéines très utiles pour une peau ferme et élastique. Ses propriétés régulatrices permettent de réduire l'excès de mélanine, atténuant ainsi les taches pigmentaires et illuminant le teint. En bref, la vitamine C est un véritable allié !
En compote, en jus ou en morceaux crus, vous allez pouvoir manger la prune Kakadu à toutes les sauces. Vous pouvez la consommer (presque) sans modération puisqu'elle est très peu calorique (encore moins qu'une pomme...).
Les marques de beauté se sont aussi approprié ce fruit, en l'intégrant dans leurs sérums et autres crèmes lissantes et anti-âge. C'est le cas de la marque Projet 28 avec son sérum Anti-Âge Global, ou Antipodes, dans sa gamme Vitamine C composée d'un gel nettoyant, d'une crème et d'un sérum. Freshly propose aussi un sérum Vitamine C enrichi à la prune kakadu.
