Écrit par Hélène Saadi le
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Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, de nombreuses personnes sont tentées par des méthodes rapides et prometteuses qui leur offrent la possibilité de maigrir en un rien de temps. Le concept du "déficit calorique" est l'une de ces approches populaires, qui propose une réduction drastique de l'apport énergétique pour favoriser la perte de poids. Cependant, il est essentiel de comprendre que cette méthode doit être abordée avec précaution et supervision, car elle comporte des risques pour la santé physique et mentale, notamment en ce qui concerne les troubles des conduites alimentaires (TCA).
Il n'est pas difficile de comprendre ce qu'est le déficit calorique. Il fait référence à la situation où une personne consomme moins de calories que son corps en utilise quotidiennement. En d'autres termes, cela signifie que l'apport calorique provenant de l'alimentation est inférieur à la quantité d'énergie que le corps dépense pour ses activités quotidiennes, y compris le métabolisme de base, l'exercice physique et d'autres fonctions corporelles. Lorsqu'un déficit calorique est créé, le corps est contraint de puiser dans ses réserves d'énergie, qui sont principalement stockées sous forme de graisse, pour compenser le manque de calories provenant de l'alimentation. En conséquence, avec le temps, cela peut entraîner une perte de poids. Il existe de nombreuses façons de créer un déficit calorique et les techniques ne manquent pas sur le Net.
Dans les faits oui, à partir du moment où l'on brûle plus de calories que ce que l'on consomme, on perd du poids. Mais l'idée n'est cependant pas de s'affamer ou d'essayer de battre le record de celui qui manque le moins en une journée. Pour qu'une perte de poids soit efficace, c'est du gras qu'il faut perdre et non de l'eau. Ainsi, pour éliminer le gras, il est important de mettre son corps en mouvement pour pousser son organisme à aller puiser dans les réserves de graisse pour créer de l'énergie. Le meilleur moyen d'activer ce mécanisme c'est de faire du sport. Mais pour avoir l'énergie nécessaire pour faire du sport, il faut s'alimenter correctement.
L'idée n'est donc pas d'arrêter de manger, mais bien de créer un petit déséquilibre qui permettra de faciliter la perte des calories tout en offrant l'énergie nécessaire à son corps pour pouvoir assurer toute la journée.
Le déficit calorique doit donc être parfaitement maîtrisé pour être réellement efficace. Le mieux, c'est encore de se faire accompagner par un professionnel de santé pour éviter les impers et ne pas mettre en danger sa santé. Il existe également quelques astuces au quotidien qui vous aideront à réduire un peu les portions de nourriture que vous mangez, mais gardez à l'esprit que ces astuces doivent s'inclure dans une routine globale, qui se base sur le sport et l'entretien global de votre santé.
La meilleure solution pour limiter les calories que vous consommez au quotidien, c'est de tout simplement bannir les aliments transformés et les plats préparés de votre alimentation pour les remplacer par du fait maison. Idéalement, le fromage et les laitages sont également à éviter (car source d'inflammation pour l'organisme). En disant adieu aux sucres raffinés et aux aliments industriels, vous éviterez de consommer certaines calories vides, qui n'apportent rien à votre organisme.
En misant sur une alimentation riche en légumes, en protéines naturelles (animales ou non) et en féculents, vous limiterez les mauvaises calories et miserez sur des aliments bénéfiques pour votre santé globale. En couplant cette alimentation avec une pratique régulière du sport, vous atteindrez rapidement vos objectifs.
Le plus gros problème de notre alimentation depuis les années 70 et l'avènement des super marchés, c'est qu'on est entrés dans une surconsommation de nourriture. En mangeant plus qu'il n'en faut, on a détruit le sentiment de satiété, si bien que l'on arrive plus réellement à limiter les quantités de nourriture que l'on mange à chaque repas. La solution la plus simple pour réduire les portions de nourriture, c'est de réduire la taille des assiettes. Pourquoi ? Parce qu'en mangeant dans des assiettes plus petites, on aura l'impression de manger dans des assiettes plus pleines. C'est une façon de piéger son esprit. Il vaut mieux manger de petites assiettes et se resservir plutôt que de remplir une grande assiette et se forcer à finir pour ne pas gâcher.
Sachez que la bonne santé globale dépend d'un tout et pas seulement de nombre de calories que l'on consomme au quotidien ou du déficit calorique que l'on impose à son organisme. Pour être bien dans son corps et ne pas inutilement stocker des calories, il faut être en forme et pour être en forme, il faut bien dormir. Si l'on a longtemps cru que les stars se moquaient de nous lorsqu'elles racontaient que leur secret de beauté était de boire beaucoup d'eau et de dormir 8 heures par nuit, en prenant de l'âge, on se rend compte que ce n'est peut-être pas un si mauvais conseil que ça.
Bien dormir la nuit, ça aide à avoir une meilleure peau, à être moins fatigué (donc plus motivé pour faire des choses) mais ça nous aide surtout à réguler nos hormones. C'est la nuit que le corps fait le bilan et remet les compteurs à zéro. Lorsque l'hormone de la faim (la ghréline) est stimulée correctement, on a moins tendance à se jeter sur les gâteaux au goûter. Ainsi, la meilleure façon de créer un déficit calorique, c'est de bien dormir pour éviter les fringales et les crises de grignotage.
L'idée pour créer un déficit calorique efficace, c'est d'avoir une idée très précise du nombre de calories que l'on a besoin au quotidien pour être en pleine forme. Le nombre de calories est variable en fonction des gens. Certaines personnes auront besoin de 2000 calories par jour alors que d'autres auront besoin de 3000 calories par jour. Tout dépend du métabolisme, du rythme de vie, de la condition physique, du niveau d'activité... Le mieux pour connaître son besoin en calories, c'est de faire appel à un professionnel de santé qui analysera votre état global et vous donnera une plutôt précise du nombre de calories que vous avez besoin au quotidien.
Une fois que vous aurez ce chiffre, il ne vous restera plus qu'à établir une stratégie : créer un déficit calorique en mangeant moins, en faisant plus de sport ou en combinant les deux.
On estime qu'une femme entre 25 et 50 ans a besoin (en moyenne) de 2000 calories par jour. Une femme active aura besoin de 2200 calories par jour et une femme très sportive aura besoin de 2500 calories par jour. Il est également important de noter qu'en fonction du cycle menstruel, la consommation quotidienne de calories n'est pas la même. Pendant la période des règles, une femme brûle plus de calories, il est donc nécessaire de manger plus pour pallier cette consommation exceptionnelle.
Le mieux pour créer un déficit calorique efficace qui se base sur la consommation de produits bons pour la santé, c'est de limiter toutes les éventuelles tentations en faisant du tri dans les placards. Cachez les gâteaux et le chocolat. Autorisez-vous tout de même un petit goûter bonus par semaine pour ne pas créer de frustration, mais pour le reste du temps, misez sur des encas healthy comme des amandes (pas plus d'une poignée) ou des fruits. En combinant cette alimentation saine avec une activité physique régulière, vous arriverez rapidement à atteindre vos objectifs.
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