Mercredi bon appétit #30 : l’épatant millefeuille de pommes de terre
Écrit par Cyrile Pocreau le
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Bienvenue dans votre trentième rendez-vous gourmand « Mercredi bon appétit » !
Ici, vous découvrez chaque mercredi une nouvelle recette à tomber par terre pour épater vos copines ou simplement vous éclater avec vos enfants et lécher le plat dans un parfait anonymat.
Jusqu'ici, nous vous partagions avec passion tous nos secrets culinaires dans la rubrique foodet le moment est venu de vous mettre au défi en réalisant avec nous, tous les mercredis, une délicieuse recette sucrée ou salée et facile à réaliser !
Mercredi bon appétit, c'est le créneau à ne pas rater pour celles d'entre vous qui voudraient mettre du piment dans leur assiette, grâce à des recettes faciles, rapides, mais surtout originales ! Loin de nous l'idée de vous entraîner pour le podium de Top Chef, nous avons tout de même bien l'intention de vous transformer en véritable déesse des fourneaux.
Fini le cauchemar en cuisine, bonjour les prouesses culinaires et, pour ce 30e rendez-vous, c'est l’épatant millefeuille de pommes de terre qui est à l'honneur.
N'hésitez pas à nous partager vos exploits !
Enjoy,
Les Éclaireuses
Ingrédients (pour 12 portions)
- 6 grosses pommes de terre
- 45 g de beurre mou
- 30 g de parmesan
- 3 g d’ail en poudre
- Thym
- Sel et poivre
Préparation
1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Épluchez, rincez et essuyez les pommes de terre. Coupez-les en tranches très fines avec une mandoline.
3. Versez les pommes de terre dans un grand récipient, ajoutez le beurre mou, le parmesan râpé et l’ail en poudre. Salez, poivrez et mélangez.
4. Beurrez les moules à muffins, empilez-y les tranches de pommes de terre puis parsemez de thym.
5. Enfournez 55 minutes. Une fois les millefeuilles cuits, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler avec une fourchette.
