Écrit par Juliette Gour le
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Vendredi, 17h30, vous avez un date ce soir à 21h, mais vous êtes dans l'incapacité la plus totale de trouver LA bonne adresse pour passer une soirée inoubliable. Vous manquez cruellement d'idées... Et vous n'avez pas franchement envie que la soirée se termine (en eau de boudin) dans le fast-food du coin. Qu'à cela ne tienne, à tout problème, sa solution.
De joyeux estomacs sur pattes et autres épicuriens du quotidien ont accepté de se sacrifier pour tester toutes les bonnes adresses de la capitale, mais aussi de France et de Navarre. Le but ? Vous aider à ne plus jamais tomber en panne d'inspiration en vous fournissant, régulièrement, des adresses pas piquées des hannetons qui vous feront voyager, au gré des assiettes, tantôt en Asie, tantôt à travers les terres chaudes d'Italie ou encore dans les plus belles régions de France.
Amoureux de la cuisine asiatique, on a l'adresse parfaite pour vous. C'est nouveau et c'est rue du Paradis à Paris. Maison Kapunka est le nouveau bistrot thaï dans lequel vous devez absolument réserver pour découvrir toute la beauté de la cuisine typique du pays, mais pas que. Idéalement situé, le restaurant n'a rien à envier aux autres adresses de la maison. Si dans les assiettes, on retrouve les saveurs classiques thaïlandaises, toutes les recettes ont été pensées avec un léger twist pour donner un goût de « reviens-y » à chaque proposition.
C'est délicieux, c'est convivial et c'est évidemment incontournable.
C'est dans un environnement feutré que vous dégusterez vos plats. Si les assiettes sont pensées pour être partagées, vous pouvez jalousement garder votre plat pour profiter de toutes les saveurs et voyager en un coup de fourchette. Entre tradition et modernité, Maison Kapunka vous entraînera aux confins de la Thaïlande sans jamais bouger de votre place. Les connaisseurs retrouveront des saveurs qu'ils connaissent et les curieux tomberont automatiquement sous le charme de cette cuisine pleine de couleurs.
Difficile de faire un choix tant les propositions sont exquises. La cheffe Barbara Lecestre a réussi à signer une carte où tout donne envie et où chaque plat est un véritable voyage. On vous conjure de goûter les œufs marinés, délicieusement relevé ainsi que le crudo de poisson, parfait lorsque l'on a envie de fraîcheur. Le pad thaï est également un incontournable. Point trop relevé, il conviendra même aux palais les plus sensibles.
Ne passez pas non plus à côté des cocktails signature qui vous feront tourner la tête (mais d'une manière délicieuse).
Du côté des desserts, la salade de fruits frais est idéale si vous souhaitez terminer votre repas sur une note légère, les gourmands, eux, préféreront évidemment la ganache chocolat, qui n'est ni plus ni moins qu'un mélange parfait des saveurs du bout du monde et de la tradition française.
Assurément, que ce soit pour votre prochain date ou votre dîner mensuel entre copines, vous devez absolument faire un passage à Maison Kapunka où, on vous l'assure, les saveurs seront au rendez-vous.
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